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背景:
H省是中國(guó)第一人口大省,地處中原,所轄17個(gè)地市,這里中小啤酒企業(yè)居多,大小廠家約30家,但年生產(chǎn)能力在20萬(wàn)噸以上的企業(yè)僅4家。二十一世紀(jì)初,啤酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局被打破后,在H省以廠銷量號(hào)稱中國(guó)前列的JX啤酒,依靠資本通過(guò)走“集約化”道路,迅速在H省建起了6個(gè)生廠基地,拉起低價(jià)之網(wǎng),圍攻全省。在JX的引領(lǐng)下,H省大眾消費(fèi)啤酒零售價(jià)只能定為1.5-2元/瓶,價(jià)格上始終不能進(jìn)行突破,其他地市企業(yè)在旺季為封殺競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,甚至將市場(chǎng)零售價(jià)定為1元/瓶。這種低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)格局致使H省眾多啤酒企業(yè)在2000年后開(kāi)始處于虧損狀態(tài),為擺脫這種低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)局面,這些中小企業(yè)一直在尋找
新的出路,有的在積極融資,有的在與國(guó)外企業(yè)洽談參股控股,但沒(méi)有一家企業(yè)真正在這種進(jìn)程上有所突破。 [案例]WX公司是H省一地市啤酒企業(yè),與國(guó)內(nèi)眾多啤酒業(yè)一樣建立在80年代,在2002年前屬于年生產(chǎn)能力不足15萬(wàn)噸的企業(yè),企業(yè)生存曾受到威脅。幸運(yùn)的是WX在2002年4月迅速實(shí)行了由國(guó)營(yíng)轉(zhuǎn)為民營(yíng),在經(jīng)歷了兩年的整頓與磨合后,企業(yè)煥發(fā)出了新的活力。2004年,以董事長(zhǎng)為首的營(yíng)銷董事們經(jīng)過(guò)市場(chǎng)研究,發(fā)現(xiàn)隨著H省經(jīng)濟(jì)水平的提高,H省啤酒消費(fèi)水平可由過(guò)去1.5— 2元/瓶的消費(fèi)檔次上升到3元/瓶的消費(fèi)水平,而目前H省沒(méi)有這一領(lǐng)導(dǎo)品牌,于是董事長(zhǎng)決定:抓住機(jī)會(huì),大膽實(shí)行營(yíng)銷變革, 做H省中檔啤酒的領(lǐng)跑者, 改造H省啤酒市場(chǎng),重塑WX形象。
這一機(jī)會(huì)(3元市場(chǎng)的潛在需求)無(wú)疑需由營(yíng)銷總公司去實(shí)現(xiàn)。那么WX營(yíng)銷公司如何在這個(gè)方向的指引下去將機(jī)會(huì)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)呢?將去如何把這種潛在需求在短時(shí)間內(nèi)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)呢?營(yíng)銷會(huì)議上大家一致認(rèn)為:現(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越理智,要想讓消費(fèi)者在短時(shí)間接受一個(gè)新品并最終形成消費(fèi)群體,只有通過(guò)且必須通過(guò)讓消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)親自體驗(yàn)后,認(rèn)為這個(gè)新品價(jià)值值3元,消費(fèi)群體才會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速形成,企業(yè)效益也才會(huì)在短時(shí)間內(nèi)盡快凸現(xiàn)。營(yíng)銷總公司最后決定圍繞企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,在渠道各個(gè)環(huán)節(jié)通過(guò)用“體驗(yàn)營(yíng)銷”去發(fā)力來(lái)實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略目標(biāo)。那么什么是體驗(yàn)營(yíng)銷呢?營(yíng)銷總公司為了在工作中不偏離方向,據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念將體驗(yàn)營(yíng)銷定義為:銷售方以消費(fèi)者為導(dǎo)向?qū)Ξa(chǎn)品準(zhǔn)確定位后,在拉近產(chǎn)品與消費(fèi)者距離的過(guò)程中,通過(guò)推動(dòng)其組織系統(tǒng)在渠道各環(huán)節(jié)為消費(fèi)者創(chuàng)造體驗(yàn),同時(shí)不斷保持與消費(fèi)者溝通互動(dòng),使消費(fèi)者從感官到心理上自然的接受,并最終產(chǎn)生消費(fèi)行為和不斷重復(fù)消費(fèi)行為的一種營(yíng)銷方式。
一、體驗(yàn)營(yíng)銷發(fā)力渠道的“硬件”——產(chǎn)品
體驗(yàn)營(yíng)銷在渠道發(fā)力的充要條件是要有以顧客為導(dǎo)向定位的過(guò)硬產(chǎn)品。即對(duì)產(chǎn)品的包裝、命名、質(zhì)量、價(jià)格四大重要環(huán)節(jié)須針對(duì)消費(fèi)者的心理進(jìn)行考究后方可上市。
(1)、包裝要具有識(shí)別性并要緊跟消費(fèi)潮流——為使消費(fèi)者涉足體驗(yàn)創(chuàng)造視覺(jué)沖擊
WX公司為使新產(chǎn)品一上市就有強(qiáng)烈的市場(chǎng)震憾力,全部采用1*12紙箱裝。一改過(guò)去的塑料膜包裝與塑料周轉(zhuǎn)箱,在外包裝形態(tài)上一上市就向競(jìng)品和消費(fèi)者宣告:WX就是中高檔產(chǎn)品。
為使消費(fèi)者在不同場(chǎng)合將這種中高檔產(chǎn)品的形象烙在心中,WX公司請(qǐng)一咨詢公司對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了VI設(shè)計(jì),在箱體上以黃色大“U”出現(xiàn)。WX啤酒因這一精典符號(hào)的完美設(shè)計(jì),一上市便在市場(chǎng)上出現(xiàn)一道亮麗的風(fēng)景線,加強(qiáng)了消費(fèi)者的記憶,為消費(fèi)者涉足體驗(yàn)創(chuàng)造了強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力。
WX公司不僅考慮了其箱體包裝,同時(shí)也考慮了其瓶型。現(xiàn)在各酒店與家庭環(huán)境都發(fā)生了變化,生活水平大大提高,菜肴在不斷講究精品, 容量600ml以上的大瓶上餐桌現(xiàn)已不雅觀。瓶型要時(shí)尚,要符合消費(fèi)者的審美觀,這已是趨勢(shì)。WX公司經(jīng)精心選擇了一款容量為528ml時(shí)尚瓶型,這一瓶型充分滿足了當(dāng)前消費(fèi)者追求時(shí)尚、輕巧的心理,為消費(fèi)者涉足體驗(yàn)創(chuàng)造了可能。
。2)品名要有聯(lián)想性——為消費(fèi)者涉足體驗(yàn)創(chuàng)造心理效應(yīng)
80年代,WX公司與其他地市企業(yè)一樣,對(duì)啤酒命名沒(méi)有進(jìn)行研究,便以當(dāng)?shù)啬匙忻纳骄兔。但在?dāng)時(shí)各企業(yè)以產(chǎn)品為戰(zhàn)略并獨(dú)霸一方的背景下,其品牌是不受影響的。
而現(xiàn)在,由于外來(lái)企業(yè)入侵,競(jìng)爭(zhēng)格局被打破,企業(yè)必須壯大,否則就要被外來(lái)企業(yè)吞掉。要壯大,就得向外“圈地”,當(dāng)你還使用原品名時(shí),外地消費(fèi)者能知道你當(dāng)?shù)剡@座山嗎?因你的山?jīng)]泰山大,沒(méi)昆侖山有名。另外,隨著社會(huì)的進(jìn)步,市場(chǎng)環(huán)境的變化,其消費(fèi)者心理也是不一樣的,就連小孩起名也都在發(fā)生變化,以前有起二蛋、狗娃的,現(xiàn)在還有多少人這樣起名呢?
試想,當(dāng)消費(fèi)者聽(tīng)到一個(gè)“火山”牌啤酒時(shí),在夏天消費(fèi)時(shí)不知是什么滋味。WX企業(yè)在確定品名時(shí),考慮了消費(fèi)者心理,在品名中加上了一個(gè)“雪”字,其目的是為消費(fèi)者在天熱消費(fèi)時(shí)從心理上送去一絲涼意。這一命名,在產(chǎn)品上市后為促使消費(fèi)者涉足體驗(yàn)從心理上拉近了距離。
。3)、價(jià)格定位必須準(zhǔn)確——為使消費(fèi)者涉足體驗(yàn)創(chuàng)造消費(fèi)可能
WX公司在銷售過(guò)程中,嚴(yán)格控制價(jià)格體系,包括一批、二批價(jià),終端零售價(jià)。其目的就是為了向消費(fèi)者誠(chéng)信的傳達(dá)一個(gè)聲音:我們的產(chǎn)品價(jià)值就是3元/瓶。
價(jià)值3元/瓶的啤酒是H省市場(chǎng)演化的需要,是一種市場(chǎng)需求。WX公司這一價(jià)格定位是基于大眾消費(fèi)需求而制定的。如果你將3元產(chǎn)品的需求定位為用5元、10元的產(chǎn)品來(lái)滿足,從經(jīng)濟(jì)學(xué)分析模式看,能消費(fèi)3元/瓶的這一潛在大眾消費(fèi)群體的消費(fèi)動(dòng)機(jī)就會(huì)受影響,因價(jià)格已不在大眾消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi),更不用說(shuō)用體驗(yàn)營(yíng)銷的方式讓消費(fèi)者去涉足體驗(yàn)。很可能在3年、5年以后這種價(jià)格定位是對(duì)的,但至少現(xiàn)在不符合H省消費(fèi)者的消費(fèi)水平。
消費(fèi)者只有考慮到產(chǎn)品的價(jià)格適合自己的購(gòu)買(mǎi)力后,才會(huì)去體驗(yàn)一個(gè)產(chǎn)品,并最終成為忠實(shí)消費(fèi)者。WX公司產(chǎn)品價(jià)格的準(zhǔn)確定位,為體驗(yàn)營(yíng)銷的開(kāi)展鋪平了道路。
。4)、 產(chǎn)品的質(zhì)量必須有保證——為使消費(fèi)者涉足體驗(yàn)后成為忠實(shí)消費(fèi)者創(chuàng)造理由
如果消費(fèi)者從視覺(jué)上、感覺(jué)上,再到購(gòu)買(mǎi)力上都有了想接觸這一新品的可能性,并最終愿意嘗試這一新品,如果此時(shí)你的產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)上1.5元/瓶、2元/瓶沒(méi)有區(qū)別,或者質(zhì)量還不如別人2元/瓶的質(zhì)量,消費(fèi)者在嘗試后,將會(huì)離你而去,而不會(huì)在進(jìn)行第二次嘗試,你在渠道上鋪的貨也將是永遠(yuǎn)不會(huì)動(dòng)銷的。
有了以顧客為導(dǎo)向定位的產(chǎn)品,是為了解決在創(chuàng)造體驗(yàn)過(guò)程中,讓新品在與消費(fèi)者溝通時(shí)有“共同語(yǔ)言”。這一點(diǎn)非常關(guān)鍵,為什么有很多新品賣點(diǎn)不錯(cuò),但在上市后就是沒(méi)有消費(fèi)者去嘗試呢,究其原因就是沒(méi)有與消費(fèi)者溝通。
二、體驗(yàn)營(yíng)銷發(fā)力渠道的“軟件”——生動(dòng)化
WX公司以消費(fèi)者為導(dǎo)向?qū)Ξa(chǎn)品添加的外包裝設(shè)計(jì)元素,充分迎合了消費(fèi)者心理,產(chǎn)品外包裝本身就是一種最好的生動(dòng)化物料,筆者將其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的自我展示稱之為靜態(tài)產(chǎn)品生動(dòng)化。
有了能通過(guò)靜態(tài)產(chǎn)品生動(dòng)化進(jìn)行與消費(fèi)者溝通的過(guò)硬產(chǎn)品,即有了能吸吸引消費(fèi)者參與體驗(yàn)的“硬件”,但這只能對(duì)消費(fèi)者起到吸引作用,要使消費(fèi)者嘗試至重復(fù)購(gòu)買(mǎi),其消費(fèi)動(dòng)機(jī)是需要不斷刺激的,刺激的方式就是營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化。營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化是指以產(chǎn)品為中心,輔以各種宣傳物料,在渠道各個(gè)環(huán)節(jié)與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通互動(dòng),并營(yíng)造一種和諧與旺銷氛圍,使產(chǎn)品本身無(wú)形的力量在消費(fèi)者心中更加彰顯。產(chǎn)品靜態(tài)生動(dòng)化即針對(duì)消費(fèi)者設(shè)計(jì)的能與消費(fèi)者產(chǎn)生共同語(yǔ)言的外包裝是營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化的基礎(chǔ)。
WX公司在建立新品渠道的過(guò)程中,圍繞怎樣使消費(fèi)者在渠道各個(gè)環(huán)節(jié)能體驗(yàn)其產(chǎn)品,并讓產(chǎn)品通過(guò)生動(dòng)化更加彰顯其無(wú)形力量入手,從以下三個(gè)方面著手實(shí)施營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化,確保體驗(yàn)營(yíng)銷在渠道各環(huán)節(jié)發(fā)力,實(shí)現(xiàn)了成功突破:
。1)、建好一支能確保營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化強(qiáng)有力的執(zhí)行中層組織
WX公司認(rèn)識(shí)到,要想使生動(dòng)化策略強(qiáng)有力的執(zhí)行到位,首先得有一支執(zhí)行力極強(qiáng)的隊(duì)伍。而隊(duì)伍執(zhí)行力要強(qiáng),其中層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)公司策略的理解力及自身的思想力與行動(dòng)力直接影響到基層。因此,WX公司在產(chǎn)品上市前,對(duì)組織系統(tǒng)進(jìn)行了整合,外聘了許多有思想的新人,讓他們挑起WX公司的重?fù)?dān),要求將生動(dòng)化工作在市場(chǎng)上強(qiáng)有力的推行。事實(shí)證明在WX產(chǎn)品上市這一年間,他們?cè)诠镜囊笙聡?yán)管隊(duì)伍,確保了營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化策略在各市場(chǎng)上的嚴(yán)格執(zhí)行,為公司借用生動(dòng)化這一軟件開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷解決了執(zhí)行難的問(wèn)題!
。2)、明確營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)
為使生動(dòng)化建設(shè)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),WX公司提出以下概念,即“城市生動(dòng)化”,“餐飲生動(dòng)化”(包括餐飲樣板店生動(dòng)化、重點(diǎn)終端生動(dòng)化)、“流通生動(dòng)化”(社區(qū)生動(dòng)化、重點(diǎn)流通形象店生動(dòng)化)。WX公司圍繞產(chǎn)品在市場(chǎng)上實(shí)行了上述生動(dòng)化組合,使消費(fèi)者在各個(gè)環(huán)節(jié)都能體驗(yàn)到其產(chǎn)品,并要求業(yè)務(wù)人員在做生動(dòng)化工作時(shí),注意細(xì)節(jié),充分做好營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化。WX公司針對(duì)餐飲、流通、社區(qū)分別設(shè)計(jì)了不同的生動(dòng)化物料,在執(zhí)行過(guò)程中,采用靈活多樣的方式進(jìn)行,充分展現(xiàn)產(chǎn)品的動(dòng)感,刺激消費(fèi)者感官,淋漓盡致的實(shí)施營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化!
。3)、設(shè)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)確保營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化的執(zhí)行與創(chuàng)新
管理的核心內(nèi)容就是控制。要做好管理,就得做好控制,作為管理者首先你的明確被管理者需要做哪些,很多快速消費(fèi)品企業(yè)頭痛業(yè)務(wù)人員的行為最不好管理,認(rèn)真分析會(huì)發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)頭痛的根源在于,只盯眼前的銷量,對(duì)業(yè)務(wù)員的行為管理潛意識(shí)中是從銷量進(jìn)行的, WX公司牢牢把握體驗(yàn)營(yíng)銷模式,強(qiáng)調(diào)過(guò)程,要求業(yè)務(wù)員對(duì)市場(chǎng)基礎(chǔ)工作負(fù)責(zé),通過(guò)生動(dòng)化去實(shí)施,市場(chǎng)基礎(chǔ)工作好了,銷量自然會(huì)上去,因此,WX公司通過(guò)生動(dòng)化,圍繞體驗(yàn)營(yíng)銷主題明確銷售人員各層組織市場(chǎng)上的行為及銷售動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn),要求銷售部全體人員圍繞體驗(yàn)營(yíng)銷這一模式,牢牢抓消費(fèi)者心理,在營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化上針對(duì)市場(chǎng)的變化,市場(chǎng)環(huán)境,節(jié)假日的不同及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者習(xí)慣,當(dāng)發(fā)文化節(jié)的不同進(jìn)行動(dòng)態(tài)創(chuàng)新,不斷為消費(fèi)者創(chuàng)造新的體驗(yàn)。監(jiān)察部不斷檢查,不斷評(píng)估考核,找出各市場(chǎng)存的問(wèn)題,不斷導(dǎo)向,為WX公司體驗(yàn)營(yíng)銷的開(kāi)展起到了保駕護(hù)航的作用!
三、體驗(yàn)營(yíng)銷發(fā)力新品渠道的驅(qū)動(dòng)——服務(wù)
WX公司除了要求監(jiān)察部監(jiān)督好業(yè)務(wù)員做好營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化外,還要求監(jiān)督銷售人員做好服務(wù)工作,做好服務(wù)工作的核心是:用心愛(ài)護(hù)產(chǎn)品,在各個(gè)終端用行動(dòng)感染經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者。營(yíng)銷公司總經(jīng)理在一次會(huì)議上說(shuō),體驗(yàn)營(yíng)銷還表現(xiàn)在產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者對(duì)公司員工一言一行的體驗(yàn)。他舉例說(shuō): “如果你在終端發(fā)現(xiàn)你的產(chǎn)品有灰塵,即使你身邊沒(méi)有抹布,而在這時(shí)你豪不猶豫的用手去抹掉,那么你這一如此愛(ài)護(hù)產(chǎn)品的動(dòng)作,就會(huì)贏得終端老板對(duì)你的尊重,對(duì)你產(chǎn)品的尊重!边@一句話深刻的闡述:a、只有用業(yè)務(wù)員的行為影響到終端經(jīng)營(yíng)者,其經(jīng)營(yíng)者才會(huì)將我們的產(chǎn)品視為比競(jìng)品更好,才會(huì)用行動(dòng)幫助你向顧客介紹我們的產(chǎn)品,因?yàn)樗w驗(yàn)到了我們的產(chǎn)品是好產(chǎn)品;b、終端經(jīng)營(yíng)者本身就是我們的消費(fèi)者,你只有用你的行動(dòng)和你的產(chǎn)品讓其同樣體驗(yàn)并感受到我們真誠(chéng)的服務(wù),他才會(huì)更多的去幫你銷售你的產(chǎn)品,他才會(huì)用自身的體驗(yàn)去無(wú)形的影響他的顧客群。針對(duì)服務(wù)工作,總公司監(jiān)察部通過(guò)監(jiān)控售后服務(wù),如回瓶;產(chǎn)品新鮮度,如是否及時(shí)調(diào)換積壓產(chǎn)品;產(chǎn)品與生動(dòng)化物料的維護(hù)與清潔度來(lái)監(jiān)控銷售人員的行為!
WX公司通過(guò)營(yíng)銷組織各階層人員用心做生動(dòng)化,用生動(dòng)化在渠道各環(huán)節(jié)與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通,營(yíng)造旺銷氛圍,并用體驗(yàn)營(yíng)銷的核心思想通過(guò)監(jiān)控銷售人員營(yíng)銷動(dòng)態(tài)生動(dòng)化工作過(guò)程、服務(wù)過(guò)程的完成來(lái)實(shí)現(xiàn)了新品在渠道的動(dòng)銷!
四、體驗(yàn)營(yíng)銷發(fā)力新品渠道成功的關(guān)鍵——推動(dòng)
WX公司用體驗(yàn)營(yíng)銷發(fā)力新品渠道成功的關(guān)鍵在于:
1、抓住了市場(chǎng)機(jī)會(huì),并以消費(fèi)者為導(dǎo)向?qū)ν苿?dòng)對(duì)產(chǎn)品重新進(jìn)行定位;
2、敢于堅(jiān)持用生動(dòng)化推動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)銷模式,堅(jiān)定銷量來(lái)自過(guò)程;
3、敢于推動(dòng)改變組織系統(tǒng)、否定原有觀念,改變消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣。
“營(yíng)銷就是改變”, WX營(yíng)銷公司總經(jīng)理用這一理念引導(dǎo)著營(yíng)銷人員用體驗(yàn)營(yíng)銷模式成功的創(chuàng)造了H省3元/瓶的中檔價(jià)位市場(chǎng)。
原載:《酒類營(yíng)銷》雜志
本人現(xiàn)系一啤酒集團(tuán)營(yíng)銷總公司某部門(mén)經(jīng)理,歡迎交流!http://tanmingwei.boraid.cn,mingwei76@163.com,13673769520